In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
von - 20. März 2020 13:42
von - 18. März 2020 15:30
von - 5. März 2020 17:27
von - 28. Februar 2020 14:58
von - 16. März 2022 12:30
von - 6. November 2020 15:00
von - 21. Juli 2016 14:50
von - 12. Februar 2021 15:00
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
Allgemein / von - 20. März 2020 13:42
Viele gastronomische Einrichtungen überlegen ein Lieferangebot bzw. Abholservice während der Corona-Krise einzurichten. Der Vorteil: Lebensmittel, Personal und Geräte können weiterhin sinnvoll genutzt werden und der Kunde kann weiterhin sein Lieblingsgericht…
Allgemein / von - 18. März 2020 15:30
Ist die Kurzarbeit nach den massiven betrieblichen Einschränkungen in der Gastronomieszene auch für Sie eine Alternative? Wir fassen für Sie kurz und bündig zusammen, was Sie als Gastronom jetzt unternehmen…
Allgemein / von - 5. März 2020 17:27
Passend zum Weltfrauentag am 08.03.2020 möchten wir uns in diesem Artikel mit der Situation in der Gastro-Branche befassen. Man kann von diesen „Feiertagen“ halten was man möchte und wir finden…
Allgemein / von - 28. Februar 2020 14:58
Es gibt fast keine Küche, in der man sie nicht findet. Sie erleichtern die tägliche Arbeit und sind aus einer professionellen Küchenausstattung nicht wegzudenken. Die Rede ist von GN-Behältern. Aber…
Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
von - 10. November 2023 10:42
Allgemein / von - 19. November 2018 14:20
Anlässlich unseres 100. Artikels wollen wir einmal einen Rundumblick durch die Gastronomie wagen. Seit Jahren ist die Gastronomie-Branche im ständigen Umbruch. Internationale Trends im Bereich Food, aber auch zunehmend erlebnisorientierte…
Allgemein / von - 20. November 2019 16:39
Beinahe unsere gesamte Gastronomie Küche besteht aus ihm. Ohne ihn könnten wir nicht arbeiten. Er ist für uns selbstverständlich und nichts Besonderes mehr. Dieser Beitrag dreht sich trotzdem alleinig um…
Allgemein / von - 20. April 2018 10:00
Scharfe Messer sind in jeder Profi-Küche ein Muss. Deshalb haben wir uns gefragt, welche Techniken zum Messerschärfen am praktischsten und schnellsten sind. In unseren Viedeos zeigen wir Ihnen Schritt für…
Allgemein / von - 12. November 2018 12:00
Roher Keksteig – In Amerika ist es der Renner schlechthin! Denkt man an die Zeit als Kind zurück, als das Ausschlecken der Teigschale das Größte war, kann man die Trendentwicklung…
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
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von - 28. Februar 2020 14:58
Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
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von - 19. November 2018 14:20
von - 20. November 2019 16:39
von - 20. April 2018 10:00
von - 12. November 2018 12:00