In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
von - 13. Mai 2016 10:48
von - 4. Mai 2016 15:06
von - 4. Mai 2016 15:06
von - 29. April 2016 15:46
von - 16. März 2022 12:30
von - 6. November 2020 15:00
von - 21. Juli 2016 14:50
von - 12. Februar 2021 15:00
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
Allgemein / von - 13. Mai 2016 10:48
Ein außergewöhnliches Konzept kann ein Garant für ein volles Haus sein. Wir stellen Ihnen die verrücktesten Restaurants aus aller Welt vor. Egal ob besonders kreative Ausstattung, spektakulärer Ort, exotisches Essen oder…
Allgemein / von - 4. Mai 2016 15:06
Wer E-Zigaretten konsumiert, der raucht nicht, sondern dampft. Diese begriffliche Unterscheidung ist rechtlich gesehen keinesfalls uninteressant. Wir erklären, warum: Welche Gesetze gelten in Bezug auf die E-Zigarette in Gaststätten? Für…
Allgemein / von - 4. Mai 2016 15:06
GEMA und GEZ – zwei Abkürzungen, die schnell verunsichern. Denn oft ist unklar, was sich hinter diesen Kürzeln verbirgt. Für was, wann und wie viel müssen Sie mit Ihrem Betrieb zahlen?…
Allgemein / von - 29. April 2016 15:46
Wer kennt sie nicht? Bars, in denen der Bass viel zu laut ist oder Cafés, in denen ein seichter Song in Dauerschleife läuft. Damit Sie Ihre Gäste mit der richtigen Musik begeistern, haben…
Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
von - 10. November 2023 10:42
Allgemein / von - 29. November 2023 8:58
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
Allgemein / von - 16. Mai 2024 15:35
Die richtige Lagerung von Lebensmitteln ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal und essenziell für die angeforderten Hygienerichtlinien – und es ist gar nicht so kompliziert!
Bei einer falschen Lagerung oder einer Unterbrechung der Kühlkette besteht die Gefahr, dass sich Bakterien und Schimmelpilze auf den Lebensmitteln verbreiten.
Deswegen haben wir alle Basics und Tipps nur für Sie zusammengestellt:
Trends / von - 19. Dezember 2023 13:01
Die Feiertage in der Gastronomie sind eine besondere Zeit, die eine einzigartige Mischung aus Herausforderungen und festlicher Stimmung mit sich bringen. In diesen festlichen Wochen strömen Menschen in die Restaurants, um gemeinsam zu feiern, sich verwöhnen zu lassen und die Freude der Saison zu teilen.
Allgemein / von - 27. Juni 2024 11:06
Gerade eine Frage beschäftigt viele (angehende) Gastronomen besonders: Gas- oder Elektro-Geräte? Diese strategische Entscheidung beeinflusst den gesamten Küchenbetrieb und die finanziellen Aussichten und sollte vorab gut durchdacht werden. Wir haben alle wichtigen Informationen und Unterschiede für Sie zusammengefasst.
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
von - 13. Mai 2016 10:48
von - 4. Mai 2016 15:06
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Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
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von - 19. Dezember 2023 13:01
von - 27. Juni 2024 11:06