In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
von - 28. Juli 2016 15:14
von - 21. Juli 2016 15:11
von - 21. Juli 2016 14:50
von - 21. Juli 2016 14:29
von - 16. März 2022 12:30
von - 6. November 2020 15:00
von - 21. Juli 2016 14:50
von - 12. Februar 2021 15:00
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
Allgemein / von - 28. Juli 2016 15:14
Seit 2015 gilt in Deutschland das Mindestlohngesetz (MiLoG). Besonders kompliziert ist die damit verbundene Pflicht zur Arbeitszeitdokumentation. Im August 2015 wurde das MiLoG zwar in Teilen überarbeitet, trotzdem müssen Gastronomen und Hoteliers weiterhin…
Allgemein / von - 21. Juli 2016 15:11
Der Mindestlohn sorgt bei vielen Gastronomen für Kopfschmerzen. Da man im Paragraphendschungel des Mindestlohngesetzes leicht den Überblick verlieren kann. Außerdem wird der Mindestlohn alle zwei Jahre von einer Kommission neu festgelegt….
Allgemein / von - 21. Juli 2016 14:50
Eine der wichtigsten und gleichzeitig schwierigsten Aufgaben für Gastronomen ist die richtige Preiskalkulation. Wir zeigen Ihnen den einfachsten und schnellsten Weg zu realistisch kalkulierten Preisen – sehr gut geeignet für Gastro-Einsteiger und kleinere Unternehmen….
Allgemein / von - 21. Juli 2016 14:29
Im zweiten Teil unserer Serie zur Kalkulation in der Gastronomie schauen wir uns an, wie Sie Ihre Kostenstruktur analysieren können. Das gibt Ihnen Kontrolle bei der Preisgestaltung und Flexibilität bei harter Konkurrenz. Anschließend werden Sie in…
Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
von - 10. November 2023 10:42
Allgemein / von - 30. Juni 2017 9:00
Mit der eigenen Facebook-Seite für Ihren Gastro-Betrieb können Sie gezielt neue Gäste anlocken und Stammgäste zu einem erneuten Besuch bewegen. Wir zeigen Ihnen, mit welchen Posts das gelingt. Das macht…
Trends / von - 11. April 2024 15:02
Die Fußball-EM 2024 steht vor der Tür. Vor allem für Gastronomen sind solche Events eine hervorragende Gelegenheit um die Bekanntheit und den Umsatz zu steigern. Doch gerade beim Public Viewing gibt es viele Dinge, die man beachten und im Vorhinein gut organisieren muss. Wir haben eine Übersicht erstellt, in der Sie alle wichtigen Themen und Tipps rund um das Public Viewing.
Allgemein / von - 2. Februar 2024 10:54
Kostenkalkulation, Preisgestaltung, Speisendiagnose. Leider besteht die Führung einer Gastronomie nicht nur aus den angenehmen Teilen. Besonders die finanziellen Aspekte können Unternehmer schnell in den Wahnsinn treiben – doch mit den richtigen Methoden und Maßnahmen lässt sich schnell Struktur in die Sache bringen.
Allgemein / von - 23. August 2016 13:50
Haben Sie sich schon einmal genauer mit Online-Bewertungsportalen für Restaurants beschäftigt? Die wichtigsten Vertreter im deutschsprachigen Raum haben wir hier für Sie unter die Lupe genommen. Nun erklären wir Ihnen, wie Sie mit…
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
von - 28. Juli 2016 15:14
von - 21. Juli 2016 15:11
von - 21. Juli 2016 14:50
von - 21. Juli 2016 14:29
Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
von - 10. November 2023 10:42
von - 30. Juni 2017 9:00
von - 11. April 2024 15:02
von - 2. Februar 2024 10:54
von - 23. August 2016 13:50