In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
von - 15. Oktober 2018 11:46
von - 2. Oktober 2018 11:33
von - 1. Oktober 2018 10:00
von - 21. September 2018 11:00
von - 16. März 2022 12:30
von - 6. November 2020 15:00
von - 21. Juli 2016 14:50
von - 12. Februar 2021 15:00
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
Allgemein / von - 15. Oktober 2018 11:46
Ihre Stammkunden sind ein sehr wichtiges Kundensegment, mit dem wir uns in unserem letzten Artikel beschäftigt haben. Heute möchten wir allerdings auf ein weiteres wichtiges Segment, die Laufkundschaft, eingehen und…
Allgemein / von - 2. Oktober 2018 11:33
Auch wenn vielen von Ihnen das Stichwort Urlaub ein Fremdwort ist, weil Sie da einfach keine Zeit für haben, sollten Sie dennoch über die rechtlichen Rahmenbedingungen informiert sein. Urlaub können…
Allgemein / von - 1. Oktober 2018 10:00
Kaum zu glauben, aber auch das richtige Bierglas kann einen riesen Unterschied in Sachen Geschmack machen! Und seien wir mal ehrlich, wer trinkt nicht gerne ein Bier mit der perfekten…
Allgemein / von - 21. September 2018 11:00
Am liebsten hätten wir doch, dass alle Kunden Stammkunden sind. Warum diese am lukrativsten sind, brauchen wir Ihnen nicht zu erläutern. Zufriedene Kunden empfehlen Ihren Betrieb weiter, geben Trinkgeld und…
Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
von - 10. November 2023 10:42
Allgemein / von - 11. Mai 2018 16:00
Im Sommer sehnen sich Ihre Gäste nach Abkühlung und Erfrischung. Heißer Kaffee und Tee sind da weniger gefragt, selbst kreierte Limonaden und Eistees hingegen liegen im Trend. Solche Sommerdrinks können Sie zudem für einen höheren Preis anbieten als gewöhnliche Softdrinks und somit mehr Umsatz machen.
Allgemein / von - 7. Juli 2018 14:00
Klassisch und elegant oder doch lieber lässig und modern? Wer einen Gastro-Betrieb betreibt, muss sich auch Gedanken darüber machen, wie seine Mitarbeiter gegenüber den Gästen auftreten. Im Service ist die…
Allgemein / von - 21. Juli 2016 10:01
In und um die Küchen dieser Welt spielen sich die lustigsten und seltsamsten Dinge ab. Wir haben für Sie hier die Top 10 der kuriosesten Fakten gesammelt, die wir zum…
Allgemein / von - 20. Oktober 2017 8:20
In Deutschland gibt es rund 440.000 Köche. Doch wie wird man eigentlich Koch? Wir haben mit Joachim Motzfeld, der die Kochausbildung am Berufskolleg Ehrenfeld in Köln leitet, gesprochen. Er verrät…
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
von - 15. Oktober 2018 11:46
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von - 1. Oktober 2018 10:00
von - 21. September 2018 11:00
Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
von - 10. November 2023 10:42
von - 11. Mai 2018 16:00
von - 7. Juli 2018 14:00
von - 21. Juli 2016 10:01
von - 20. Oktober 2017 8:20