In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
von - 25. März 2019 10:17
von - 18. März 2019 10:15
von - 11. März 2019 14:31
von - 4. März 2019 14:52
von - 16. März 2022 12:30
von - 6. November 2020 15:00
von - 21. Juli 2016 14:50
von - 12. Februar 2021 15:00
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
Allgemein / von - 25. März 2019 10:17
Die Internationale Fachmesse in Hamburg geht nun schon in die 93. Runde. Sie ist die Leitmesse, wenn es um Gastronomie, Hotellerie oder das Bäckerei- und Konditoren Handwerk geht. Auf über…
Allgemein / von - 18. März 2019 10:15
Die Freundin der ganzen Stadt sein – Das war das Ziel von omaRosa Inhaberin Melly. Und das hat sie wohl geschafft. Wir besuchen Sie an einem Mittwochmorgen und ihr kleines…
Allgemein / von - 11. März 2019 14:31
Thomas Lengfelder ist Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Berlin (Hotel- und Gaststättenverband Berlin e.V.). Er vertritt die Interessen der Gastronomen und Hoteliers in einer der wichtigsten und vielfältigsten Gastronomie-Szenen in Deutschland. Darüber…
Allgemein / von - 4. März 2019 14:52
Leider wird nur noch in wenigen gastronomischen Betrieben selbst Fleisch zerlegt. Dieses wichtige Handwerk verschwindet so zunehmend aus dem Alltag in der Gastro. Wir wollen das ändern und zeigen euch…
Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
von - 10. November 2023 10:42
Allgemein / von - 15. Dezember 2017 9:00
Egal ob Sie vorhaben 2018 einen neuen Gastrobetrieb zu gründen oder einfach nur mit Ihrem bestehenden Betrieb den Zahn der Zeit treffen wollen: Diese Trends sollten Sie kennen! Nachhaltigkeit ist…
Allgemein / von - 14. Juli 2017 9:00
Wenn Sie Ihre Getränkekarte optimieren, können Sie damit Ihren Umsatz erhöhen. Von der Getränkeauswahl bis zur Gestaltung erfahren Sie hier alles, was Sie wissen müssen, um das Beste aus Ihrer Karte…
Allgemein / von - 2. August 2016 15:59
Gute Restaurant-Bewertungen im Internet sind viel wert. Bis zu 9 % mehr Gäste bringt ein Stern mehr auf Tripadvisor und Co. Doch ab und an kommt es vor, dass sich…
Allgemein / von - 26. November 2018 11:23
Definitiv sind die Steuern in der Gastronomie eher ein unbeliebteres Thema. Es gibt unzählige Steuerarten und manchmal verliert man auch den Überblick, wofür man denn nun eigentlich wie viele Steuern…
In diesem Artikel geht es rund um das leidige Thema der Inventur. Obwohl nicht jeder Gastronom zu einer Inventur verpflichtet ist, ist sie wichtig für eine optimale Kalkulation, für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und gibt Aufschluss über Verluste und Diebstähle.
von - 29. November 2023 8:58
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Für eine stressfreie Küche und strahlendes Geschirr zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag Schritt für Schritt die Bedienung unserer Spülmaschinen der Marke GastroHero.
von - 10. November 2023 10:42
von - 15. Dezember 2017 9:00
von - 14. Juli 2017 9:00
von - 2. August 2016 15:59
von - 26. November 2018 11:23